Modelo de Simulación y Evaluación de un nuevo sistema de transporte de Cerdos a las Faenadoras de la empresa Agrosuper

Abstract

Agrosuper es una empresa dedicada a la agroindustria, dentro de sus diferentes negocios participa en la producción de carne de cerdo, la que se comercializa a nivel nacional e internacional. La crianza y sacrificio de los cerdos se realiza principalmente en la VI Región, donde la empresa posee los planteles de crianza del ganado y dos faenadoras donde se procesa esta producción. El objetivo de la presente tesis es evaluar un nuevo sistema de transporte de cerdos desde los planteles a las faenadoras de cerdo de Lo Miranda y Rosario de la empresa Agrosuper, incluyendo la implementación de un nuevo sistema logístico de transporte, equipos modernos de transporte y mejoras a la infraestructura relacionada con la carga y descarga de los cerdos. En la actualidad, este sistema no cumple con las especificaciones internacionales de transporte de animales vivos, normas que son muy exigentes, están en continua evolución y que se están implementando internacionalmente. Estas normas apuntan a mejorar, tanto la calidad de los productos resultantes como al bienestar de los animales. El proyecto está enfocado en un cambio tecnológico del sistema actual que comprende el desarrollo de un nuevo sistema logístico, cambio de los vehículos de transporte y la incorporación de tecnologías de información en la gestión logística. En particular, crear un sistema JIT de abastecimiento a la planta, que coordina a tiempo real los programas de producción, el despacho del plantel con el mínimo costo y el trasporte guiado con señales de GPS. Se utilizaron herramientas informáticas para hacer un detallado modelamiento que permitirá descartar eventuales desperfectos en el sistema logístico que se implementará. El resultado de la modelación, indica que este sistema de logística resulta ser factible de implementar y muy rentable para la implementación del proyecto. Se evaluaron tres alternativas: • Alternativa 1: consiste en la implementación de las mejoras logísticas determinadas al abastecimiento de las faenadoras, contando con una flota de vehículos de las mismas características a las que se usan en la actualidad, con modificaciones que mejoran el bienestar animal de la carga, acercándose a los requerimientos de las normas actuales. El resultado económico de esta mejora arroja un VAN de 224.313 UF para la Alternativa 1 y una TIR de 69%. • Alternativa 2: consiste en aplicar las mejoras logísticas determinadas en una flota de las características actuales, con las modificaciones que mejoran el bienestar animal pero esta vez incluyendo la construcción de su carrocería con materiales que se ajustan a las normas internacionales, la Alternativa 2 resulto con un VAN de 214.848 UF y una TIR de 60%. • Alternativa 3: consiste en aplicar las mejoras logísticas en una flota de transporte con vehículos de mayor capacidad y con cumplimiento cabal de todas las características requeridas por las normas internacionales actuales. Esta alternativa de mayor inversión resulto con un VAN de 135.339 UF con una TIR de 29%. Los resultados económicos fueron positivos para las tres alternativas de inversión. Para la Alternativa de inversión tres se realizó una simulación con el programa Cristal Ball con el objetivo de simular el desempeño económico de este proyecto logístico. Sus resultados económicos, resultaron positivos en el 100% de los casos, lo que indica que cualquiera de las tres alternativas de inversión obtendrán retornos positivos.