Relación de la malnutrición por exceso en niños preescolares según hábitos alimentarios y distinto nivel socioeconómico de la escuela de lenguaje Divino Niño Jesús de la comuna de Colina, Santiago de Chile , 2015

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene por objetivo relacionar la malnutrición infantil por exceso en los niños preescolares, según hábitos alimentarios y distinto nivel socioeconómico de la escuela de lenguaje Divino Niño Jesús de la comuna de colina, en el año 2015. Este documento es una investigación con enfoque mixto, ya que nos indica que existe una recolección y análisis de datos tanto cuantitativos como cualitativos; esto conlleva a una realización de diseño explicativo secuencial, esto se ve reflejado en una primera etapa se recaban datos cuantitativos, tales como una evaluación antropométrica de la muestra escogida, que son preescolares, posteriormente se recolectan datos cualitativos a través de encuestas de frecuencias de consumo modificada, que representan la calidad y tipo de alimentación recibida a los preescolares. La información tanto de evaluación antropométrica y de las encuestas de frecuencia de consumo se llevan a una tabulación y posterior análisis. En los análisis, se logra interpretar datos sobre nivel socioeconómico, ya que en los niveles socioeconómicos más bajo, la cantidad de mal nutridos por exceso es mayor. Además, se desprende del análisis de hábitos alimentarios que fueron comparados con las guías alimentarias y dio como resultado el bajo consumo de verduras. Finalmente, no podemos concluir si estos factores mencionados inciden en el estado nutricional de los preescolares.